利
用
上
の
注
意
この報告書は、「工業統計調査」（以下「工業統計」という。）と時系列比較を行うために、総 務省・経済産業省『平成28年経済センサス-活動調査』（以下「活動調査」という。）のうち、製 造業確報結果の調査票情報を秋田県が独自集計したものである。
Ⅰ
経済センサス－活動調査の概要
１．調査の目的
活動調査は、我が国の全産業分野における事業所及び企業の経済活動の実態を全国的及び地 域別に明らかにするとともに、事業所及び企業を調査対象とする各種統計調査の精度向上に資 する母集団情報を得ることを目的とする。
２．調査の根拠
統計法（平成19年法律第53号）に基づく基幹統計調査として実施している。
３．調査の実施者
総務省及び経済産業省
４．調査の期日
平成２８年６月１日現在
５．調査の範囲
調査は日本標準産業分類に掲げる産業に属する事業所のうち、以下に掲げる事業所並びに国 及び地方公共団体の事業所を除く国内全ての事業所・企業について行った。
① 大分類Ａ－「農業，林業」に属する個人経営の事業所
② 大分類Ｂ－「漁業」に属する個人経営の事業所
③ 大分類Ｎ－「生活関連サービス業，娯楽業」のうち、小分類７９２－「家事サービス業」に属する
事業所
④ 大分類Ｒ－「サービス業（他に分類されないもの）」のうち、中分類９６－「外国公務」に属する
事業所
Ⅱ
製造業に関する集計の概要
１．集計対象
活動調査の調査結果のうち、次の全てに該当する製造事業所（以下「事業所という。）」 について集計した。
・従業者４人以上の事業所であること
・製造品目別に出荷額が得られた事業所であること
なお、【01】個人経営調査票で把握した事業所については、項目によって集計から除いてい るため、詳細については各統計表の注釈を参照されたい。
２．数値の定義
本報告書において、「平成27年」及び「平成23年」の数値は「経済センサス-活動調査（総 務省・経済産業省）」（以下「活動調査」という。）、その他の年次の数値は「工業統計調査（経 済産業省）」（以下「工業統計」という。）の結果によるものである。
調査結果のうち、製造品出荷額等や原材料費、燃料、電力の使用額等などの経理事項は、活 動調査は平成27年及び平成23年１年間、工業統計は調査年１年間の数値である。また、経営組 織、従業者等の経理事項以外の事項は、活動調査は平成28年６月１日及び平成24年２月１日現 在、工業統計は調査年の12月31日現在の数値である。
３．事業所の産業の決定方法
産業別に集計するための産業格付けの方法は、次のとおりである。
（１）一般的な方法
①製造品が単品の事業所については、品目６桁番号の上４桁で産業細分類を決定する。 ②製造品が複数の品目にわたる事業所の場合は、まず、上２桁の番号（中分類）を同じ くする品目の製造品出荷額等をそれぞれ合計し、その額 の 最も 大 きい も ので 上２ 桁 番号（中分類）を決定する。次に、その決定された上２桁の番号の品目について、前 記と同様な方法で上３桁の番号（小分類）、さらに上４桁の番号（細分類）を決定し、 最終的な産業格付けとする。
（２）特殊な方法
上記の方法以外に、原材料、作業工程、機械設備等により、産業を決定しているも のがある。
具体的には、「中分類22 鉄鋼業」に属する「高炉による製鉄業」、「製鋼・製鋼圧延業 （転炉・電気炉を含む）」、「熱間圧延業」、「冷間圧延業」、「冷間ロール成型形鋼製造業」、 「鋼管製造業」、「伸鉄業」、「磨棒鋼製造業」、「引抜鋼管製造業」、「伸線業」及び「その 他の製鋼を行わない鋼材製造業」の11産業である。
４．用語の説明
事 業 所 一般的に工場、製作所、製造所あるいは加工所などと呼ばれているような、一区画を 占めて主として製造又は加工を行っているもの。
従 業 者 当該事業所で働いている人をいい、他の会社などの別経営の事業所から出向又は派遣 されている人（受入者）も含まれる。一方、他の会社などの別経営の事業所へ出向又は 派遣している人（送出者）、臨時雇用者は含めない。
ト等及び出向・派遣受入者に分けられる。
① 個人業主及び無給家族従業者とは、実際に事業所を経営している個人業主と、個 人業主の家族で無報酬で常時就業している者をいう。
② 有給役員とは、法人の取締役、理事（常勤、非常勤は問わない。）などで役員報 酬を得ている者をいう。
③ 常用雇用者とは、次のア、イに該当する者をいい、正社員・正職員、パート・ア ルバイト等に分けられる。
ア 事業所に常時雇用されている者
イ 期間を定めずに雇用されている者又は１か月以上の期間を定めて雇用されて いる者
④ 正社員・正職員とは、常用雇用者のうち、一般に正社員、正職員として処遇され ている者をいう。
なお、取締役、理事などの役員のうち、常時勤務して一般職員と同じ給与規則に よって給与の支払いを受けている者は、こちらに含まれる。
⑤ パート・アルバイト等とは、常用雇用者のうち、一般に正社員、正職員として処 遇されている者以外で、例えば「契約社員」、「嘱託」、「パートタイマー」、「アルバ イト」又はそれに近い雇用形態で処遇されている者をいう。
⑥ 出向・派遣受入者とは、「労働者派遣事業の適正な運営の確保及び派遣労働者の 保護等に関する法律」（昭和60年法律第88号）における派遣労働者の受入者、在籍 出向など出向元に籍がありながら当該事業所に来て働いている者をいう。
⑦ 臨時雇用者とは、常用労働者以外の雇用者で、１か月未満の期間を定めて雇用さ れている者や日々雇用されている者をいう。
現 金 給 与 総 額 平成27年１月から12月までの１年間に支払われた「常用雇用者及び有給役員に対 する基本給、諸手当と特別に支払われた給与（期末賞与等）の額」、「常用雇用者及 び有給役員に対する退職金又は解雇予告手当、出向受入者に係る支払額、臨時雇用 者に対する給与、送出者に対する負担額など」及び「派遣受入者に係る人材派遣会 社への支払額」の合計をいう。
原材料使用額等 平成27年１月から12月までの１年間における次の①～⑥の合計をいう。
① 原材料使用額とは、主要原材料、補助材料、購入部分品、容器、包装材料、 工場維持用の材料及び消耗品など、実際に製造等に使用した総使用額をいう。
また、下請工場などに原材料を支給して製造加工を行わせた場合には、支給 した原材料の額も含まれる。
② 燃料使用額とは、生産段階で使用した燃料費、荷物運搬用及び暖房用の燃料 費、自家発電用の燃料費などをいう。
③ 電力使用額とは、購入した電力の使用額をいい、自家発電は含まない。 ④ 委託生産費とは、原材料又は中間製品を他企業の事業所に支給して製造又は
加工を委託した場合、これに支払った加工賃及び支払うべき加工賃をいう。 ⑤ 製造等に関連する外注費とは、生産設備の保守・点検・修理、機械・装置の
操作、製品に組み込まれるソフトウェアの開発など、事業所収入に直接関連す る外注費用をいう。
売品（他から仕入れて又は受け入れてそのまま販売したもの）に対応する仕入 額をいう。
製造品出荷額等 平成27年１月から12月までの１年間における次の①～③及びくず・廃物の出荷額 の合計をいう。
① 製造品出荷額とは、当該事業所の所有に属する原材料によって製造されたも の（原材料を他に支給して製造させたものを含む）を、平成27年中に当該事業 所から出荷した場合の工場出荷金額をいう。また、次のものも製造品出荷に含 まれる。
ア 同一企業に属する他の事業所ヘ引き渡したもの
イ 自家使用されたもの（当該事業所において最終製品として使用されたも の）
ウ 委託販売に出したもの（販売済みでないものを含み、平成27年中に返品 されたものを除く）
② 加工賃収入額とは、平成27年中に他企業の所有に属する主要原材料によって 製造し、あるいは他企業の所有に属する製品又は半製品に加工、処理を加えた 場合、これに対して受け取った又は受け取るべき加工賃をいう。
③ その他収入額とは、上記①、②及びくず・廃物の出荷額以外の収入額をいう。
製 造 品在 庫 額、 半 事業所の所有に属するものを帳簿価額によって記入したものであり、原材料を他
製 品 、仕 掛 品の 価 に支給して製造される委託生産品も含まれる。
額 及 び原 材 料、 燃 *1：従業者10人以上の事業所について。ただし、原材料及び燃料の在庫額は従業者30人以
料の在庫額（*1） 上の事業所である。
有形固定資産 平成27年１月から12月までの１年間における数値であり、帳簿価額によっている。 （*2） ① 有形固定資産の取得額等には、次の区分がある。
ア 土地
イ 建物及び構築物（土木設備、建物附属設備を含む） ウ 機械及び装置（附属設備を含む）
エ その他（船舶、車両、運搬具、耐用年数１年以上の工具、器具、備品等） ② 建設仮勘定の増加額とは、この勘定の借方に加えられた額をいい、減少額とは、
この勘定から他の勘定に振り替えられた額をいう。
③ 有形固定資産の除却額とは、有形固定資産の売却、撤去、滅失及び同一企業に属 する他の事業所への引き渡しなどの額をいう。
④ 減価償却額とは、減価償却費として有形固定資産勘定から控除した額、減価償却 累計額に当期分として新たに引き当てられた額をいう。
⑤ 有形固定資産の投資総額 ア 有形固定資産年末現在高
＝年初現在高＋取得額－除去額－減価償却額 イ 建設仮勘定の年間増減
＝増加額－減少額 ウ 投資総額
＝取得額＋建設仮勘定の年間増減
築物（土木設備、建物附属設備を含む）、ウ機械及び装置（附属設備を含む）、エ船舶、車
両、運搬具、耐用年数１年以上の工具、器具、備品等は従業者30人以上の事業所である。
リース契約によ ① リースとは、賃貸借契約であって、物件を使用する期間が１年を超え、契約期間 る契約額及び支 中は原則として中途解約のできないものをいう。
払額（*3） なお、リース取引に係る会計処理を通常の売買取引に係る方法に準じて行ってい る場合は、有形固定資産の取得となる。
② リース契約額とは、新規に契約したリースのうち、平成27年１月から12月までに リース物件が納入、設置されて検収が完了し、物件借受書を交付した物件に対する リース物件の契約額をいう。
③ リース支払額とは、平成27年１月から12月までにリース物件使用料として実際に 支払った月々のリース料の年間合計金額をいう。したがって、平成27年以前にリー ス契約した物件に対して、当年において支払われたリース料を含む。
*3：従業者30人以上の事業所について。
事業所敷地面積 平成27年12月31日現在において、事業所が使用（賃借を含む）している敷地の全面積をい う。ただし、鉱区、住宅、寄宿舎、グランド、倉庫、その他福利厚生施設などに使用している敷 地については、生産設備などのある敷地と道路（公道）、塀、柵などにより明確に区別される場 合又はこれらの敷地の面積が何らかの方法で区別できる場合は除外する。
なお、事業所の隣接地にある拡張予定地を事業所が占有している場合は含まれる。
１日当たり水源 平成27年１月から12月までに事業所で使用した工業用水等の総量を操業日数で割った 別用水量 もの。
① 淡水
ア 公共水道は、都道府県又は市区町村によって経営されている工業用水道又は上水道 から取水した水をいう。
・ 工業用水道とは、飲用に適さない工業用水を供給するもの。 ・ 上水道とは、一般の水道のことで、飲用に適する水を供給するもの。 イ 井戸水は、浅井戸、深井戸又は湧水から取水した水をいう。
ウ その他の淡水は、「公共水道」、「井戸水」、「回収水」以外の淡水をいう。例えば、河 川、湖沼又は貯水池から取水した水（地表水）、河川敷及び旧河川敷内において集水 埋きょによって取水した水（伏流水）、農業用水路から取水した水、他の事業所から供給 を受けた水などである。
エ 回収水は、事業所内で一度使用した水のうち、循環して使用する水をいうが、回収装 置（冷却塔、戻水池、沈でん池、循環装置等）を通すかどうかは問わない。
② 海水
海水及び河川のうち常時潮の影響を受けている部分から取水した水をいう。
内国消費税額 消費税を除く内国消費税額と推計消費税額の合計。 ① 消費税を除く内国消費税額
酒税、たばこ税、揮発油税及び地方揮発油税の納付税額又は納付すべき税額の合計。 ② 推計消費税額
次の項目については、工業統計では調査項目となっているが、活動調査では調査項目となって いないものである。
事業所建築面積 ①建築面積
事業所敷地面積内にあるすべての建築物の面積をいう。また、調査日現在建設中 のものであっても、帳簿に計上（建設仮勘定として計上）したものは含まれる。
②事業所延べ建築面積
事業所敷地面積内にあるすべての建築物の各階の面積の合計。 １年間に事業所で使用した工業用水の総量を操業日数で割ったもの。
１日当たり用途 ①ボイラ用水
別用水料 ボイラ内で蒸気を発生させるために使用された水。
②原料用水
製品の製造過程において、原料としてそのまま使用された水、あるいは製品原料 の一部として添加使用された水。
③製品処理用水及び洗じょう用水
原料、半製品、製品などの浸漬や溶解などの物理的な処理を加えるために使用さ れた水及び工場の設備又は原料・製品などの洗じょう用に使用された水。
④冷却用水・温調用水
工場の設備又は原料・製品などの冷却用に使用された水及び工場内の温度又は湿 度の調整用に使用された水。
⑤その他の用途に使われた水
上記のいずれにも属さない用水。工場内での従業者の飲料水、雑用水など。
・ 「平成27年」においては、調査事項を簡素化（一部廃止）した個人経営調査票を設けたこと により、個人経営調査票を配布した事業所については、「事業所数」「従業者数」「品目別製造品 出荷額」については、個人経営調査票による調査分を含んだ集計結果であるのに対し、「現金 給与総額」、「原材料使用額等」、「製造品出荷額等」「付加価値額」「年末在庫合計額」「製造品 年末在庫額」「半製品・仕掛品年末価額」「原材料・燃料年末在庫額」「有形固定資産投資総額」 等については、これらの調査分を含まない集計結果である。
・ また、「平成27年」において、製造品出荷額等の経理事項については、原則消費税込みで把 握しているが、一部の消費税抜きの回答については、「統計調査における売上高等の集計に係 る消費税の取扱いに関するガイドライン（平成27年５月19日 各府省統計主管課長等会議申合 せ）」に基づき、消費税込みに補正した上で結果表として集計した。
５．項目計算式
生産額 製造品出荷額＋加工賃収入額＋（製造品年末在庫額－製造品年初在庫額） （従業者30人以上） ＋（半製品及び仕掛品年末価額－半製品及び仕掛品年初価額）
付加価値額 製造品出荷額等＋（製造品年末在庫額－製造品年初在庫額）＋（半製品及
（従業者30人以上） び仕掛品年末価額－半製品及び仕掛品年初価額）－（消費税を除く内国消 費税額＋推計消費税額）－原材料、燃料、電力の使用額－減価償却額
粗付加価値額 製造品出荷額等－（消費税を除く内国消費税額＋推計消費税額）－原材料、
（従業者29人以下） 燃料、電力の使用額
有形固定資産年末現在高 年初現在高＋取得額－除却額－減価償却額
有形固定資産年初現在高 年初土地＋年初有形計
建設仮勘定の年間増減 増加額－減少額
投資総額 取得額＋建設仮勘定の年間増減
付加価値率 付加価値額 ÷（生産額－（内国消費税額＋推計消費税額）） × １００
付加価値生産性 付加価値額 ÷ 従業者数
現金給与率 現金給与額 ÷（生産額 －（内国消費税額＋推計消費税額）） × １００
原材料率 原材料使用額等 ÷（生産額－（内国消費税額＋推計消費税額））×１００
労働生産性 生産額 ÷ 従業者数
在庫率 年末在庫額（製品＋半製品）÷ 製造品出荷額計 × １００
製造品出荷額 品目番号０９１１１１～３２９９９９までの出荷額計 － 加工賃収入額
（品目番号下２桁が９の計）
（注１）本報告書では、製造品出荷額に「製造工程からでたくず・廃物」を加算している。
※「付表１５～１８」、「統計表 １(1)・(2)、２、４」
６．産業分類について
（１）本文、表及び図での産業名の略称及び産業３類型の区分は、次のとおりである。
番 号 名 称 省略した名称 番 号 名 称 省略した名称
※ ０９ 食料品製造業 食 料 品 ○ ２１ 窯業・土石製品製造業 窯 業 ・ 土 石
※ １０ 飲料・たばこ・飼料製造業 飲 料 ・ 飼 料 ○ ２２ 鉄鋼業 鉄 鋼
※ １１ 繊維工業 繊 維 ○ ２３ 非鉄金属製造業 非 鉄 金 属
○ １２ 木材・木製品製造業 木材・木製品 ○ ２４ 金属製品製造業 金 属 製 品
※ １３ 家具・装備品製造業 家具・装備品 △ ２５ はん用機械器具製造業 は ん 用 機 械
○ １４ パルプ・紙・紙加工品製造業 パ ル プ ・ 紙 △ ２６ 生産用機械器具製造業 生 産 用 機 械
※ １５ 印刷・同関連産業 印 刷 △ ２７ 業務用機械器具製造業 業 務 用 機 械
○ １６ 化学工業 化 学 △ ２８ 電子部品・デバイス・電子回路製造業 電子部品・デバイス
○ １７ 石油製品・石炭製品製造業 石 油 製 品 △ ２９ 電気機械器具製造業 電 気 機 械
○ １８ プラスチック製品製造業 プラスチック △ ３０ 情報通信機械器具製造業 情報通信機械
○ １９ ゴム製品製造業 ゴ ム 製 品 △ ３１ 輸送機械器具製造業 輸 送 機 械
※ ２０ なめし革・同製品・毛皮製造業 皮 革 ※ ３２ その他の製造業 そ の 他
（注１）産業３類型の区分については番号欄に次の記号で表記。
○：基礎素材型産業、△：加工組立型産業、※：生活関連・その他型産業
（２）活動調査及び工業統計の調査用産業分類は、原則として日本標準産業分類に準拠してい る。例外については次のとおりである。
工 業 統 計 調 査 用 産 業 分 類 日 本 標 準 産 業 分 類
1421 洋紙・機械すき和紙製造業（1421洋紙製造業、1423機械す 1421 洋紙製造業
き和紙製造業を統合） 1423 機械すき和紙製造業
（３）「中分類１８ プラスチック製品製造業（別掲を除く）」の別掲については、次のとお りである。
製 造 品 名 分類 製 造 品 名 分類
家 具・装 備 品 13 がん具・運動用具 3 2 5
プラスチック製版 1 5 21 ペン・鉛筆・絵画用品・その他の事務用品 326
写真フィルム（乾板を含む） 1 6 95 漆 器 3 2 7 1
手 袋 2 0 51 畳 3 2 8 2
耐 火 物 2 1 5 うちわ・扇子・ちょうちん 3 2 8 3
と 石 2 1 79 ほうき・ブラシ 3 2 8 4
模造真珠 2 1 99 喫煙用具（貴金属・宝石製を除く） 3 2 8 5
歯 車 2 5 31 洋傘・和傘・同部分品 3 2 8 9
目盛りのついた三角定規 2 7 39 魔 法 瓶 3 2 8 9
注 射 筒 2 7 41 看板・標識機 3 2 9 2
義 歯 2 7 44 パレット 3 2 9 3
装身具・装飾品・ボタン・同関連品 （貴金属・宝石製を除く） 3 2 2 モデル・模型 3 2 9 4
か つ ら 3 2 29 工業用模型 3 2 9 5
時 計 側 3 2 31 レコード 3 2 9 6
７．地域区分
本文、表及び図で用いる地域区分は次のとおりである。 鹿 角 地 域 鹿角市、鹿角郡（小坂町）
大館・北秋田地域 大館市、北秋田市、北秋田郡（上小阿仁村） 能代・山本地域 能代市、山本郡（藤里町、三種町、八峰町）
秋 田 周 辺 地 域 秋田市、男鹿市、潟上市、南秋田郡（五城目町、八郎潟町、井川町、 大潟村）
本荘・由利地域 由利本荘市、にかほ市
大曲・仙北地域 大仙市、仙北市、仙北郡（美郷町） 横手・平鹿地域 横手市
湯沢・雄勝地域 湯沢市、雄勝郡（羽後町、東成瀬村） （注）平成２９年１２月３１日現在の市町村区分による。
【参考】
平成１６年１１月から平成１８年３月までの合併の状況
合 併 日 新市町名 旧 市 町 村 名 備 考
平１６．１１．１ 美郷町みさとちょう 六郷町、千畑村、仙南村 ３町村合併：新設
平１７．１．１１ 秋田市 秋田市、 河辺町、 雄和町 河辺町・雄和町が秋
あ き た し
田市に編入
平１７．３．２２ 男鹿市お が し 男鹿市、若美町 ２市町合併：新設
平１７．３．２２ 湯沢市 湯沢市、稲川町、雄勝町、皆瀬村 ４市町村合併：新設
ゆ ざ わ し
平１７．３．２２ 由利本荘市 本荘市、矢島町、岩城町、由利町 ８市町合併：新設
ゆ り ほ ん じ ょ う し
西目町、鳥海町、東由利町、大内町
平１７．３．２２ 潟上市 昭和町、飯田川町、天王町 ３町合併：新設
か た が み し
平１７．３．２２ 大仙市 大曲市、神岡町、西仙北町、中仙町 ８市町村合併：新設
だ い せ ん し
協和町、南外村、仙北町、太田町
平１７．３．２２ 北秋田市 鷹巣町、森吉町、阿仁町、合川町 ４町合併：新設
き た あ き た し
平１７．６．２０ 大館市 大館市、比内町、田代町 比内町・田代町が大
お お だ て し
館市に編入
平１７．９．２０ 仙北市 角館町、田沢湖町、西木村 ３町村合併：新設
せ ん ぼ く し
平１７．１０．１ 横手市 横手市、増田町、平鹿町、雄物川町 ８市町村合併：新設
よ こ て し
大森町、十文字町、山内村、大雄村
平１７．１０．１ にかほ市 仁賀保町、金浦町、象潟町 ３町合併：新設
に か ほ し
平１８．３．２０ 三種町 琴丘町、山本町、八竜町 ３町合併：新設
みたねちょう
平１８．３．２１ 能代市の し ろ し 能代市、二ツ井町 ２市町合併：新設
平１８．３．２７ 八 峰 町 八森町、峰浜村 ２町村合併：新設
はっぽうちょう
合併後の郡の状況 （平成１８年３月以降）
郡 名 合併前の町村名 合併後の町村名
鹿角郡 小坂町 小坂町
山本郡 琴丘町、二ツ井町、八森町、山本町、 藤里町、三種町、八峰町 八竜町、藤里町、峰浜村
南秋田郡 五城目町、昭和町、八郎潟町、飯田 五城目町、八郎潟町、井川町、大 川町、天王町、井川町、若美町、大 潟村
潟村
河辺郡 河辺町、雄和町
由利郡 仁賀保町、金浦町、象潟町、矢島町、 岩城町、由利町、西目町、鳥海町、 東由利町、大内町
仙北郡 神岡町、西仙北町、角館町、中仙町、 田沢湖町、協和町、南外村、仙北町、 西木村、太田町
六郷町、千畑町、 仙南村 美郷町 平鹿郡 増田町、平鹿町、雄物川町、大森町、
十文字町、山内村、大雄村
雄勝郡 稲川町、雄勝町、羽後町、東成瀬村、 羽後町、東成瀬村 皆瀬村
８．記号及び注記
（１）統計表中の記号
統計表中の「－」は該当数値がないもの及び分母が０のため計算できないもの、「０」 及び「０．０」は四捨五入による単位未満、「▲」はマイナスの数値を表している。「Ｘ」 は事業所数が１又は２に関する数値で、これをこのまま掲げると個々の報告者の秘密が漏 れるおそれがあるため秘匿した箇所であるが、事業所数が３以上に関する数値であっても、 前後の関係から秘匿の数値が判明する箇所も同様に秘匿している。
（２）端数は単位未満を四捨五入したため、合計と内訳の計は一致しないことがある。
９．誘致企業
誘致企業については、「工業振興の概要（県産業労働部）」に掲載されている、県が誘致 した事業所を対象としている。
１０．その他
インターネットで統計情報をご覧になれます。 アドレス http://www.pref.akita.lg.jp/tokei/
１１．問い合わせ先
秋田県企画振興部調査統計課経済統計班
